又来10万吨美国大豆！大豆起源于我国，但美国种大豆还要感谢日本

上周，美国对中国共装运大豆96151吨，前一周大豆的装运数量是7,663吨。美国农业部在2021年3月份的供需报告里预计2020-2021年度中国大豆进口量预计为1亿吨。为了减少对进口粮食的依赖，国家采取了很多措施，比如稳定粮食种植面积，以及减少粮食损耗。

为减少生产、流通、加工、存储、消费环节粮食损耗浪费，我国对建设农产品产地初工加大了补贴力度。比如建设贮藏库、通风库和烘干设施，最高可以申请100万元的补贴。想了解农产品产地初工加补贴政策的朋友，可以加微信ccfcb008私信我，发“农产品初加工”，告诉你拿补贴资金的全部流程和干货。

大家都知道大豆起源于我国，在19世纪早期，随着航海事业的发展，中国的大豆首次被带到了美国，成为了当地的新物种。不过，在大豆初到美国的100年里，并没有被意识到其身上蕴含的能量。

直到20世纪初，美国出现了油脂短缺，大豆作为重要的油料作物，又一次进入了美国人的视线。美国不但开始加大对大豆的引种力度，还曾经要求引种者收集中国人用大豆制作“奶酪”的技术，也就是我国制作豆腐的技术。从那时候起，大豆在美国才开始站稳脚跟。不过此时的美国，大豆主要还是依赖东亚进口。

到了二战期间，太平洋战争爆发之后，日本切断了东亚对美国运输大豆的交通线，同时，在战争期间，黄油的生产也遭遇到了阻力，不得不使用人造黄油替代。以上种种因素才迫使美国开始自己生产大豆。所以，这就是为什么说美国种大豆还要感谢日本的原因。

1941年美国农业部开始了第一个大豆价格支持计划，鼓励农民生产大豆。结果到了一年之后的1942年，美国的大豆产量就超过了中国，成为全球最大的大豆生产国，一直保持到今天。点点关注，明天见！